Suolainen suolaisen kastikkeen roiskuminen tekee jopa tylsimmän aterian houkuttelevammaksi. Koiranpennun makuelämyksiä hoitaa tämä herkullinen kotitekoinen kana-kastike. Taattu edes kaikkein syrjivimpiä koiran tuntemies, tämä terveellinen ja herkullinen kultainen kastike saa neljä tassua yummy-makuun.
ainekset
• Koko luuton, nahattomat kananrintaiset • 1/4 cup hienoksi kuutioitua raaka porkkanaa • 1/4 cup hienoksi kuutioitua raakaa kesäkurpitsaa kuorella • 1/2 cup bataattia tai yam • 400 IU E-vitamiinia • 1 tl. oliiviöljy • 1 rkl. raaka, orgaaninen omenaviinietikka • 1 rkl. kuivattua persiljaa • 1 rkl. kuivattu oregano • 1 rkl. kuivattua rosmariinia • 4 kuppia vettä • 1/2 cup kaurajauhetta
Ohjeet
1 - Huuhtele kana kylmässä vedessä, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa rintapuoli puoliksi. Kauniisti pudotetaan porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Kuutio bataatti. Yhdistä kattilaan vettä, kananrintapuolia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, bataattia, persiljaa, rosmariinia, oreganoa ja omenaviinietikkaa ja saatat kiehua. Vähennä lämpöä hautua ja peitä potin. Kypsennä noin 1 tunti, sekoittaen toisinaan.
2 - Poista kana potista leikkuulaudalle tai lautaselle ja anna jäähtyä. Ravista kaurahaute kuumalle liemisekoitteelle. Keitä noin 1 minuutti, kunnes seos sakeutuu vähän ja poista sitten lämpöä. Pistä kanan pieniksi paloiksi ja siipu kana elintarvikeprosessorissa tai tehosekoittimessa.
3 - Kaada liemi, kasvikset ja yrtit ruokaprosessoriin tai sekoitin kana, sitten puree uudelleen. Kaada kastike ilmatiiviiseen säiliöön. Splash on kaupallinen puppy, tai käyttää sitä parantamaan kotitekoista koiranruokaa. Säilytä kastike jääkaapissa enintään kolme päivää. Pysäytä yksittäisiä annoksia enintään kaksi kuukautta.
Susan Dorling
Dr. Richard Pitcairnin täydellinen opas luonnolliselle terveydelle koirille ja kissoille; Dr. Richard H. Pitcairn, D.V.M., Ph.D. ja Susan Hubble Pitcairn Organic Dog Biscuit Cookbook; Jessica Disbrow Talley ja Eric Talley Luonnollinen ravitsemus koirille ja kissoille, Ultimate Diet; Kymythy R. Schultze, C.C.N., A.H.I. Holistinen opas terveelliselle koiralle; Wendy Volhard ja Kerry Brown, D.V.M.
